Astuces de chez nous

Astuces de chez nous : des asperges

Tip & Trick

Chez nous, qui dit printemps, dit asperges ! Découvrez ici davantage de conseils pratiques pour les conserver et les préparer.

Astuce de chez nous : Céleri-rave

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Chaud ou froid, ce légume cultivé localement vous surprend par son goût relevé et délicieusement aromatique. Suivez les astuces de notre expert et apprenez à couper et à préparer facilement le céleri-rave.

Astuces de chez nous : champignon

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Le champignon blanc est sans aucun doute le plus populaire des champignons comestibles. Notre formatrice vous donne également quelques astuces pour les conserver et les cuisiner !

Astuce de chez nous : Fenouil

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L’arôme anisé et frais du fenouil confère une touche estivale à tous vos plats. Découvrez toutes les techniques de découpe et de préparation du fenouil. Mais aussi pourquoi une simple goutte de citron peut faire des merveilles…

Astuce de chez nous : L'aubergine

Tip & Trick

La chair de l’aubergine est une véritable éponge qui absorbe l’eau et la graisse. Heureusement, il existe une astuce simple avec du sel pour éviter cela. Découvrez-la dans la vidéo et faites le test.

Astuce de chez nous : La courgette

Tip & Trick

Cet été, vous pouvez savourer la courgette cultivée localement dans tous ses états ! Crue dans une salade, en tranches sur le barbecue, au wok, en friture…