Réalisez un entremets fraise et fleur d’oranger digne d’un pro
Qui ne connaît pas Mélanie Mayné du « Meilleur Pâtissier » ? Finaliste de la saison 5 en 2016, elle n’a pas gagné le concours, mais a tout gagné par la suite. D’où lui vient cette passion pour la pâtisserie ? De sa fille pardi ! Plutôt attirée par le salé à la base, Mélanie a eu des « envies » de pâtisserie lorsqu’elle est tombée enceinte. Aujourd’hui, sa fille tient une place énorme dans son cœur, cela va de soi, mais aussi dans sa passion.
Lors de cet atelier de pâtisserie V.I.P. en ligne, Mélanie vous communiquera tout son amour pour les créations sucrées. Et elle vous montrera comment préparer un délicieux entremets digne d’un pâtissier professionnel. Vous avez toujours rêvé de « pâtisser » comme à la télé ? Rejoignez notre « maman gâteau » en ligne. Elle vous révélera quelques secrets gourmands, voire croustillants.
Qu’allez-vous retirer de la session ?
- Vous pourrez suivre Mélanie dans la réalisation d’un entremets à la fraise et à la fleur d’oranger.
- Le gâteau sera composé d’un financier à l’orange, d’une mousse à la fleur d’oranger et d’un insert aux fraises.
- Vous apprendrez également différentes techniques ainsi que des trucs et astuces de pâtissier : beurre noisette, chantilly texture mousse à raser, poudrage…
Infos pratiques
- Durée : ± 75 min.
- Cette session interactive est unique et se déroulera le 18 avril.
- Après votre inscription, vous recevrez un lien vers la session prévue.
- Vous pouvez poser vos questions à l’aide du système de chat.
Envie de rencontrer d’autres orateurs renommés et inspirants lors de nos LifeTalks en ligne ? Qui sont-ils ? Quelle est leur histoire ? Découvrez le programme complet !
Qui est Mélanie Mayné ?
- Mélanie est l’une des finalistes de la saison 5 de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » en 2016.
- Elle a écrit deux livres « Maman fait un gâteau » (8 000 exemplaires vendus) et tient un blog : mamanfaitungateau.be (7 000 vues par semaine).
- Chroniqueuse culinaire dans les émissions de RTL-TVI « De quoi je me mêle » et « La grande balade », Mélanie a aussi sa propre émission : « La cerise sur le gâteau ».
- Sans oublier son rôle d’ambassadrice pour différentes marques de matériel de pâtisserie.
Aujourd’hui, Mélanie Mayné partage ses recettes à travers ses livres, son blog, les réseaux sociaux, des émissions télévisées, des ateliers... Pour elle, la pâtisserie rime avec amour, partage et passion. Ses créations sont le reflet de sa personnalité et le prolongement de ses valeurs.
