Faire son pain au levain

pour 2 pers.

Atelier culinaire. Repas compris

€ 144

prix pour 2 personnes

Rien ne vaut le pain au levain fait maison

Tout comme la levure, le levain est une substance vivante qui permet de lever la pâte, à la différence qu’il confère à votre pain un goût inimitable et une croûte délicieusement craquante.

Lors de cet atelier, nous réalisons un pain au levain maison, du début à la fin. Voilà pourquoi il dure 7,5 heures ! Le levain est un processus de fermentation spontané qui demande du temps. Laissons faire la nature !

Vous préférez d’abord vous familiariser avec le levain ? Suivez notre webinaire « Réaliser un levain maison : introduction »

Au menu:

  • Composition d’une pâte mère.
  • Toutes les ficelles du processus de fermentation et de cuisson uniques.
  • Préparation de pains et d’autres fournées, ainsi que des crêpes au levain pour le repas de cette journée.


Infos pratiques

  • Durée : 7,5 heures
  • Pour les duos issus d’une même bulle. Prix par duo.
  • Dégustation du pain et des crêpes au levain incluse.

En savoir plus sur le déroulement d’un atelier culinaire

Organisé par

Rien ne vaut le pain au levain fait maison

Tout comme la levure, le levain est une substance vivante qui permet de lever la pâte, à la différence qu’il confère à votre pain un goût inimitable et une croûte délicieusement craquante.

Lors de cet atelier, nous réalisons un pain au levain maison, du début à la fin. Voilà pourquoi il dure 7,5 heures ! Le levain est un processus de fermentation spontané qui demande du temps. Laissons faire la nature !

Vous préférez d’abord vous familiariser avec le levain ? Suivez notre webinaire « Réaliser un levain maison : introduction »

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  • Composition d’une pâte mère.
  • Toutes les ficelles du processus de fermentation et de cuisson uniques.
  • Préparation de pains et d’autres fournées, ainsi que des crêpes au levain pour le repas de cette journée.


Infos pratiques

  • Durée : 7,5 heures
  • Pour les duos issus d’une même bulle. Prix par duo.
  • Dégustation du pain et des crêpes au levain incluse.

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