Barbecue à la japonaise

pour 1 pers.

Atelier culinaire. Repas compris

€ 38

prix par personne

Un BBQ original ? Essayez la version japonaise!

Le mot « teppanyaki » vous semble familier, mais avez-vous déjà entendu le mot « robatayaki » ? Il s’agit d’un mode de cuisson japonais où viande, poisson, légumes et volaille cuisent sur un gril au charbon de bois.

Lors de cet atelier, nous préparons notamment des petites brochettes de poulet mariné yakitori, mets japonais par excellence ainsi que des grillades aux saveurs orientales.

Au menu :

  • Composez des brochettes avec des ingrédients typiques.
  • Réalisez de délicieuses marinades au soja et sésame.
  • Apprenez à combiner les cinq saveurs japonaises (l’acide, l’amer, le salé, le sucré et l’umami) au barbecue.

Infos pratiques :

  • Durée : 3 heures
  • Prix par personne.
  • Repas et boissons inclus.

En savoir plus sur le déroulement d'un atelier culinaire.

Organisé par

En coopération avec

Un BBQ original ? Essayez la version japonaise!

Le mot « teppanyaki » vous semble familier, mais avez-vous déjà entendu le mot « robatayaki » ? Il s’agit d’un mode de cuisson japonais où viande, poisson, légumes et volaille cuisent sur un gril au charbon de bois.

Lors de cet atelier, nous préparons notamment des petites brochettes de poulet mariné yakitori, mets japonais par excellence ainsi que des grillades aux saveurs orientales.

Au menu :

  • Composez des brochettes avec des ingrédients typiques.
  • Réalisez de délicieuses marinades au soja et sésame.
  • Apprenez à combiner les cinq saveurs japonaises (l’acide, l’amer, le salé, le sucré et l’umami) au barbecue.

Infos pratiques :

  • Durée : 3 heures
  • Prix par personne.
  • Repas et boissons inclus.

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