Le portobello est la vedette de cette recette qui plaira même aux amateurs de viande.
- 4 gros portobellos ou champignons des grottes
- quelques branches de persil plat
- 150 g de fromage frais aux fines herbes
- 4 tranches de pain aux noix
- 1 c. à soupe de pignons de pin grillés
Ingrédients
- Retirez le pied des champignons et émincez-le. Mélangez avec le fromage frais aux fines herbes.
- Farcissez les champignons de mélange à base de fromage frais et déposez 2 min sur le gril chaud. Prolongez la cuisson sur feu indirect.
- Toastez les tranches de pain aux noix au grille-pain.
- Garnissez chaque tranche d’un portobello, d’une branche de persil plat et de pignons
