Les Argentins sont les champions de la côte à l’os à la sauce chimichurri. Un plat plein de peps ! Ajoutez-y la touche belge en l’accompagnant d’un cocktail Jupiler Ginger.
- 2 gousses d'ail
- 1 échalotte
- 5 brins de basilic
- 3 branches d'origan
- 0.5 plant de persil plat
- 10 ml + 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 piccantina rouge
- 2 c. à café de vinaigre de Xérès
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 côte à l'os
- glaçons
- 10 cl de ginger-ale
- 12.5 cl de Jupiler
- Une rondelle de gingembre
- 1 tige de citronelle
- 1 anis étoilé
