Dans la cuisine

Pompoensoep met krokantje van kaas

5 toppings pour une soupe festive

Tip & Trick

Les fêtes approchent ! Nous nous réunirons bientôt en famille ou entre amis pour savourer un délicieux menu de fête. Découvrez comment agrémenter votre soupe avec une garniture originale.

Bovenaanzicht soepkommen met topping

Toppings originaux pour personnaliser votre soupe

Tip & Trick

De simples croûtons ? Non, vous pouvez agrémenter votre soupe avec bien d’autres garnitures. Comme ces 5 toppings qui feront de votre soupe un mets unique et plein de saveur !

kastanjes

Comment griller et peler les châtaignes ?

Recette

Chef Joruyn Verheyden ne jure que par le fait de rôtir les châtaignes plutôt que de les faire bouillir. Cela garantit une véritable explosion de saveurs. Mais comment s'y prendre ?

Sauces et plats délicieux à base de fond de veau

Recette

Le fond de veau est indispensable en cuisine comme base pour les sauces, les soupes, les terrines et les ragoûts. Découvrez les recettes les plus préparées avec le fond de veau Lacroix.

Couronne de pain au pesto

Recette

Besoin d’inspiration pour votre prochain apéro ? Testez cette couronne de pain au pesto. Un délice ! Et amusant à préparer. Découvrez quelques conseils pratiques en vidéo pour le pétrissage et la cuisson.

Pasta Carbonara

Recette

Dans cette vidéo, Aziza vous montre comment préparer un plat de pâtes à la carbonara 100 % authentique. Delizioso !

Faire son pain au levain : Sanne y a pris goût !

Reportages

Le levain connaît un regain d’intérêt. Pourquoi ? Le pain au levain est-il vraiment plus sain ? Sanne, formatrice et fan du bon pain d’antan, vous donne plus d’explications.

Bol Bouddha

Recette

Ces bols colorés ne sont pas seulement remplis d'ingrédients sains, ils sont également faciles à réaliser !

Brochette de boulettes et choux de Bruxelles

Recette

Préparez une brochette amusante avec des choux de Bruxelles et des boulettes de viande végétariennes. Très agréable à grignoter ou à tester lors d'un bbq d'hiver entre amis !

Salade de nouilles orientale

Recette

Vous cherchez une excellente salade avec beaucoup de saveur ? Alors cette salade de nouilles à l'orientale mérite d'être essayée ! Super savoureux et 100% végétarien !

Crêpes à la banane

Recette

Vous avez envie de commencer votre matinée avec autre chose que des sandwichs ou du granola ? Essayez ces délicieuses crêpes à la banane.

Comment utiliser des fonds dans les sauces ?

Tip & Trick

Servir un plat de fête fade ? Pas question ! Aziza, notre formatrice, vous montre comment rehausser votre plat en réalisant une sauce avec un fond. Vous allez fondre !