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Tip om te verrassen tijdens de feestdagen: probeer eens deze cocktail met Freixenet! Ontdek hier het videorecept.

Chez Mamy, je me souviens de cette énorme casserole au fumet enchanteur qui bouillonnait sur le feu des heures durant. C’était le secret de sa cuisine, ses fonds maison avec lesquels elle réalisait des carbonades, une soupe de poulet et des sauces tout simplement divines. Qui ne craquerait pas pour un délicieux plat mijoté, idéal pour se réchauffer en hiver ? Voilà la raison d’être de ce livret où nous vous dévoilons les mystères d’un fond digne de ce nom !

Et revoilà le potiron, la vedette orange de l’automne ! Et ce légume est étonnamment polyvalent. Imaginez un cocktail au potiron, un ragoût méridional ou même des gaufrettes sucrées au potiron !